【火爆澳牛】澳牛哥哥不一樣的溫柔 體貼為右手受傷食客放好奶茶杯
發布時間： 2019/09/20 10:37
最後更新： 2019/09/20 10:56
▲ 澳牛哥哥體貼為右手受傷食客放好奶茶杯。
位於佐敦的澳洲牛奶公司（Australia Dairy Company）「澳牛」，是本港老牌著名茶餐廳，除了其招牌菜「忌廉炒蛋」及「蛋白燉鮮奶」出名外，有「澳牛哥哥」之稱的侍應火爆待客之道亦非常聞名，但每日仍客似雲來。近日有食客卻體驗到澳牛哥哥「不一樣的溫柔」。
有食客於fb發帖大讚「澳牛哥哥」體貼，指自己右手受傷的食客細心地將奶茶杯耳放到左邊，方便他用左手飲茶：
澳牛哥哥的溫柔！
見我手傷了，拿走盆子時，將奶茶放到我面前，還把杯耳轉到左手邊，方便我使用不痛的手喝茶，那份溫柔體貼，令我受寵若驚。
帖文上載後網民都大讚「澳牛哥哥」細心，指「澳牛哥哥」並非如傳聞中火爆，亦有女士留言指懷孕時光顧「澳牛」亦獲得「澳牛哥哥」細心預留舒適位置，提醒不要飲奶茶。
最地道的港式茶記
一個本土茶記，裝潢並不「五星級」，食物出品主打看似簡單又平凡不過的炒蛋、多士，伙計更以「火爆」聞名，卻偏偏成就這樣一個茶記王國。
沒有大賣廣告，「澳牛」在香港無人不識，甚至馳名中外，即使飲食業不景氣，但澳牛依舊每日自開店起就大排長龍，可說是香港的茶記傳奇。
澳牛的特色是「快、靚、正」，其招牌菜「光速餐」炒蛋、多士、通粉在食客落單後三十秒就光速上枱。更有食客曾指點餐慢的人絕對不適合到「澳牛」用餐。這樣看似「趕客」的體驗，卻大受食客追捧。
食客多次為「澳牛哥哥」平反
過往多次有食客
分享光顧「澳牛」的趣事，更有人為喝罵顧客的侍應「平反」，指他們雖然「粗聲粗氣」，但對有需要人士卻非常照顧，尤其是孕婦，除讓她們優先入坐外，又安排較安全的座位，更被「規管」不可點選某些食物，其中一位女食客寫道：
澳牛哥哥見我一個大肚婆去，即時幫我安排位置唔洗我排隊，我當然立刻落單，想叫凍鮮奶時哥哥竟然唔比，話大肚婆唔好飲凍野，幫我整熱佢！
當年我都未係好見肚，摸住個肚經過望望下，門口個哥哥指住我個肚大聲問：你係咪有bb，我話：係⋯跟住就享有VIP式招待。
原來不少孕婦都有相同的「奇遇」，更大讚「澳牛」侍應是「澳牛暖男」、「澳牛真漢子」，盡顯他們的「鐵漢柔情」。
除孕婦外，「澳牛哥哥」亦對長者照顧有加，有女食客與滿頭白髮的母親光顧「澳牛」，向侍應查詢門外隊尾的位置時，侍應語帶粗魯地說：
你們不用排了！
久聞「澳牛」待客之道，該女食客以為餐廳即將休息，打算離開之際，侍應卻已帶其母親，進入餐廳一個較隱密位置坐下，且耐心等待點餐，形容「澳牛哥哥」的態度絕非「惡劣」。
責任編輯：王俊賢
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